مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت موتورهای سنکرون

    پاورپوینت موتور سنکرون,موتور سنکرون,موتور سنکرون آهنربای دائم,موتور سنکرون تک فاز,موتور سنکرون چیست,موتور سنکرون خازنی,موتور سنکرون خطی,موتور سنکرون رلوکتانسی,موتور سنکرون سه فاز,موتور سنکرون مغناطیس دائم,موتور سنکرون و آسنکرون دانلود پاورپوینت موتورهای سنکرون دانلود فایل دانلود پاورپوینت در مورد موتورهای سنکرون،در قالب ppt و…

  • جزوه ایمنی شناسی رشته زیست شناسی (قسمت دوم)

    جزوه ایمنی شناسی,جزوه ایمنی شناسی pdf,جزوه ایمنی شناسی پزشکی,جزوه ایمنی شناسی دامپزشکی,جزوه ایمنی شناسی دانشگاه تهران,جزوه ایمنی شناسی دکتر خلیلی,جزوه ایمنی شناسی دکتر عقیل,جزوه ایمنی شناسی عملی,جزوه ایمنی شناسی کنکور جزوه ایمنی شناسی رشته زیست شناسی (قسمت دوم) رفتن به…

  • تحقیق سازمان های حقوق بشر

    تحقیق سازمان های حقوق بشر تحقیق رشته حقوق رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع سازمان های حقوق بشر،در قالب word و در 31 صفحه، قابل ویرایش، شامل:مقدمه حقوق بشرتاریخچه مفهوم حقوق بشرفلسفه حقوق بشرطبقه‌ بندی حقوق بشرحفاظت بین‌…

  • تحقیق اوشو

    تحقیق اوشو اوشو رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق اوشوقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 13بخشی از متن تحقیق:اوشو/ Osho در یازده دسامبر 1931 پا به این جهان گذاشت و در 19 ﮊانویه 1990 رخت از آن بست.…

  • تحقیق سازمان های کامیاب امروز، سازمان های یادگیرنده و دانش آفرین

    سازمانهای یادگیرنده دانلود تحقیق سازمان های کامیاب امروز، سازمان های یادگیرنده و دانش آفرین دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع سازمان های کامیاب امروز، سازمان های یادگیرنده و دانش آفرین، در قالب word و در 77 صفحه، قابل ویرایش، شامل:…

  • پاورپوینت سرطان کولورکتال پولیپ

    پاورپوینت سرطان کولورکتال پولیپ سرطان روده بزرگ بدخیم رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع سرطان کولورکتال پولیپ،در قالب ppt و در 19 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:- كولون يك لوله عضلاني توخالي است كه ازانتهاي روده كوچك …

  • اهمیت و جایگاه ارزیابی کیفی مناقصه گران در برگزاري مناقصات

    ارزیابی کیفی مناقصه گران در برگزاري مناقصات,اصول ارزیابی کیفی مناقصه گران,اهمیت ارزیابی کیفی مناقصه گران,جایگاه ارزیابی کیفی مناقصه گران,دستورالعمل ارزیابی کیفی مناقصه گران,روشهای ارزیابی کیفی مناقصه گران,فرم ارزیابی کیفی مناقصه گران دانلود اهمیت و جایگاه ارزیابی کیفی مناقصه گران در…

  • پاورپوینت و تحقیق پرتودرمانی (RadioTherapy)

    آشنایی با رادیوتراپی,اصول رادیوتراپی,انواع رادیوتراپی,پاورپوینت رادیوتراپی,پایان نامه رادیوتراپی,تحقیق رادیوتراپی,درمان سرطان,رادیوتراپی,رادیوتراپی انکولوژی,رادیوتراپی چیست,رادیوتراپی و عوارض آن,سایبرنایف,گاما نایف,مقاله رادیوتراپی دانلود پاورپوینت و تحقیق پرتودرمانی (RadioTherapy) دانلود فایل دانلود پاورپوینت و تحقیق با موضوع پرتودرمانی (RadioTherapy)،در قالب ppt و در 40 اسلاید و…

  • تحقیق فروسيليسيم

    تحقیق در مورد فرو سيليسيم,توليد فروسيليسم,خواص شیمیایي سيليسيم,خواص فيزيكي سيليسيم,دانلود تحقیق فرو سيليسيم,سيليسيم در صنعت,فرآيند توليد فروسيليسيم,فرو سيليسيم,كوره‌هاي توليد فروسيليسم,مقدار كوارتز مصرفي فروسيليسيم تحقیق فروسيليسيم رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع فروسيليسيم،در قالب word و در 145 صفحه،…

  • تحقیق آشنایی با انواع مختلف پيچ ها

    تحقیق آشنایی با انواع مختلف پيچ ها رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع انواع مختلف پيچ ها،در قالب word و در 40 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:در بيشتر واحدهاي صنعتي از پيچ ها براي سوار كردن و…

  • پاورپوینت آشنایی با اسیلوسکوپ و کاربرد آن

    آموزش کار با اسیلوسکوپ دیجیتال,اجزای اسیلوسکوپ,اسیلوسکوپ دیجیتال,اندازه گیری ولتاژ با اسیلوسکوپ,فروش اسیلوسکوپ,کاربرد اسیلوسکوپ,کاربرد اسیلوسکوپ در پزشکی,گزارش کار اسیلوسکوپ پاورپوینت آشنایی با اسیلوسکوپ و کاربرد آن رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت آشنایی با اسیلوسکوپ و کاربرد آن قالب بندی: پاورپوینتتعداد…

  • تحقیق تاريخ هنر ايران

    پایان نامه تاريخ هنر ايران,پروژه تاريخ هنر ايران,پروژه در مورد تاريخ هنر ايران,تاريخ هنر ايران,تحقیق در مورد تاريخ هنر ايران,دانلود تحقیق تاريخ هنر ايران,دانلود رایگان تحقیق تاريخ هنر ايران,مقاله تاريخ هنر ايران,مقاله در مورد تاريخ هنر ايران تحقیق تاريخ هنر…

  • مجموعه استاندارد كارخانه پوشش سه لايه لوله هاي قطور

    coating دانلود مجموعه استاندارد كارخانه پوشش سه لايه لوله هاي قطور دانلود فایل مجموعه استاندارد كارخانه پوشش سه لايه لوله هاي قطور   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: coating

  • پاورپوینت بررسی خواص دیزل گازوئیل

    پاورپوینت بررسی خواص دیزل گازوئیل مشخصات گازوئیل رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی خواص دیزل گازوئیل،در قالب ppt و در 8 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:سوخت دیزل نقطه ریزش Example of a chartPicture slideExamples of default stylesUse of…

  • پکیج کامل جزوه+ ویدئوهای درس سوم کتاب کار زبان دهم

    جزوه زبان کنکور,جزوه کامل زبان 10 دبیرستان,جزوه کامل زبان انگلیسی 10,زبان انگلیسی 10 دبیرستان برای کنکور,کتاب کار زبان دهم,کتاب کار زبان دهم با جواب,گرامر زبان انگلیسی10 برای کنکور,ویدئوهای آموزش زبان دهم,ویدئوهای درس اول کتاب کار زبان دهم دانلود پکیج کامل…

  • تحقیق جهت‌ يابي

    جهت فرعی,جهت یابی,روش های جهت یابی تحقیق جهت‌ يابي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع جهت‌ يابي،در قالب word و در 35 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:يافتن جهت‌هاي جغرافيايي را جهت‌يابي گويند. جهت‌يابي در بسياري از موارد کاربرد…

  • پاورپوینت داده‌ کاوي جريان‌داده‌ ها با درخت‌ هاي تصميم‌ گيري

    پاورپوینت,تصميم‌گيري,جريان‌داده‌ها,داده‌کاوي,درخت‌هاي پاورپوینت داده‌ کاوي جريان‌داده‌ ها با درخت‌ هاي تصميم‌ گيري رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع داده‌کاوي جريان‌داده‌ها با درخت‌هاي تصميم‌گيري ،در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:کلاسه بندیدرخت های تصميم گيریدرخت تصميم گيری برای…

  • تحقیق کاليبراسيون دستگاه اتوکلاو Astell

    آموزش روش کالیبراسیون اتوکلاو,آموزش کالبیراسیون اتوکلاو,آموزش کالیبراسیون تجهیزات پزشکی,آموزش کالیبره,تحقیق کالیبراسیون,روش کالیبراسیون اتوکلاو,کالیبراسیون اتوکلاو,نحوه کالیبراسیون اتوکلاو,نحوه کالیبراسیون تجهیزات پزشکی دانلود تحقیق کاليبراسيون دستگاه اتوکلاو Astell دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع کاليبراسيون دستگاه اتوکلاو Astell،در قالب word و در 14…

  • پاورپوینت ويتامين هاي محلول در چربي و آب (ویژه ارائه کلاسی درس بیوشیمی)

    پاورپوینت ويتامين هاي محلول در چربي و آب (ویژه ارائه کلاسی درس بیوشیمی) ويتامين هاي محلول در چربي رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع ويتامين هاي محلول در چربي و آب (ویژه ارائه کلاسی درس بیوشیمی)، در قالب…

  • پاورپوینت آشنایی با بازاريابي تك به تك

    پاورپوینت آشنایی با بازاريابي تك به تك پاورپوینت آشنایی با بازاريابي تك به تك رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع آشنایی با بازاريابي تك به تك، در قالب pptx و در 14 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:مقدمهتعريف بازاريابي تك…

  • تحقیق درس آمار و مدل سازی با موضوع بررسی بهره هوشی دانش آموزان

    بررسی بهره هوشی,بررسی بهره هوشی دانش آموزان,بررسی ضریب هوشی,بررسی ضریب هوشی دانش آموزان,پروژه بررسی بهره هوشی,پروژه بررسی بهره هوشی دانش آموزان,پروژه بررسی ضریب هوشی,پروژه بررسی ضریب هوشی دانش آموزان دانلود تحقیق درس آمار و مدل سازی با موضوع بررسی بهره…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب رياضيات و كاربرد آن در مديريت تالیف ليدا فرخو

    پاورپوینت خلاصه کتاب رياضيات و كاربرد آن در مديريت تالیف ليدا فرخو کتاب رياضيات و كاربرد آن در مديريت ليدا فرخو رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب رياضيات و كاربرد آن در مديريت تالیف ليدا فرخو،در قالب ppt…

  • پاورپوینت بررسی مديريت تعارض و تصميم گيري خلاق

    پاورپوینت بررسی مديريت تعارض و تصميم گيري خلاق مديريت تعارض و تصميم گيري خلاق رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی مديريت تعارض و تصميم گيري خلاق، در قالب ppt و در 56 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:تعارض از…

  • پاورپوینت تصفيه بيولوژيكي فاضلابها و پسابهاي صنعتي

    پاورپوینت تصفيه بيولوژيكي فاضلابها و پسابهاي صنعتي رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع تصفيه بيولوژيكي فاضلابها و پسابهاي صنعتي،در قالب ppt و در 20 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:1- ملاک های میزان آلودگی پساب ها و فاضلاب…

  • لایه باز کارت ملی جدید (psd کارت ملی هوشمند)

    لایه باز کارت ملی جدید (psd کارت ملی هوشمند) دانلود لایه باز کارت ملی هوشمند رفتن به سایت اصلی دانلود لایه باز کارت ملی جدید (psd کارت ملی هوشمند)،توضیحات:کارت های ملی جدید هوشمند که از سال 96 جایگزین کارت های…

  • پاورپوینت تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری

    پاورپوینت تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری,تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری,تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری و آموزش حسابداری,تحقیق تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری,مقاله تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری,نقش تجارت الکترونیک در حسابداری دانلود پاورپوینت تأثیر تجارت الکترونیک بر حسابداری دانلود فایل…

  • تحقیق تاریخچه مغول ها

    پروژه تاریخچه مغول ها,پروژه در مورد تاریخچه مغول ها,تاریخچه مغول ها,تحقیق در مورد تاریخچه مغول ها,دانلود پایان نامه تاریخچه م,دانلود تحقیق تاریخچه مغول ها,دانلود رایگان تحقیق تاریخچه مغول ها,مقاله تاریخچه مغول ها,مقاله در مورد تاریخچه مغول ها تحقیق تاریخچه مغول…

  • تحقيق بیمه، ضرورت اقتصاد مدرن

    بيمه,تحقيق بيمه,تحقيق رشته بيمه,دانلود تحقيق,ضرورت اقتصاد مدرن,كار تحقيقي بيمه دانلود تحقيق بیمه، ضرورت اقتصاد مدرن دانلود فایل بيمه به شکل حرفه اي و امروزي آن براي اولين بار در سال 1269 هجري شمسي در کشورما مطرح شد .اما آغاز فعاليت…

  • طرح توجيهی توليد و بسته‌بندي سس مايونز

    پروژه کارآفرینی,دانلود پروژه های کسب و کار,دانلود طرح توجیهی بسته بندی سس مایونز,طرح توجیهی بسته بندی,طرح توجیهی سس مایونز دانلود طرح توجيهی توليد و بسته‌بندي سس مايونز دانلود فایل مقدمـه:تغيير روش زندگي شهروندان و گسترش روزافزون زندگي ماشيني موجب تغيير…

  • تحقیق قرآن شناسی ( تحلیل و بررسی )

    تحقیق قرآن شناسی ( تحلیل و بررسی ) رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : قرآن شناسی ( تحلیل و بررسی )،قالبندی : Wordتعداد صفحات : 53بخشی از متن تحقیق : مقدمهبـنـام خـدا هر پيامبری برای اثبات پيامبری خود…

  • پاورپوینت اصول چهارده گانه مدیریت فایول

    اصول 14 گانه فایول,اصول چهارگانه فایول,اصول فایول,اصول فایول در مدیریت,اصول مدیریت فایول,اصول مدیریتی فایول,تحقیق اصول فایول,تعریف مدیریت فایول,فایول,مدیریت فایول,مدیریت فایول اداری,مدیریت هنری فایول,نظریه فایول,هنری فایول دانلود پاورپوینت اصول چهارده گانه مدیریت فایول دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع اصول چهارده گانه مدیریت…

  • تحقیق الگوهاي نوين مديريت منابع انساني HRM با وضعيت فعلي وزارت بهداشت

    آموزش و بهسازي نيروي انساني,تامين نيروي انساني,جابجايي و ترک نيروي انساني,حفظ و نگهداري کارکنان,روابط کار,طراحي ساختار سازماني,مديريت عملکرد,نظام حقوق و دستمزد,نظامهاي اطلاعاتي منابع انساني تحقیق الگوهاي نوين مديريت منابع انساني HRM با وضعيت فعلي وزارت بهداشت رفتن به سایت اصلی…

  • تحقیق یادداشت هایی راجع به معماری پیتر آیزنمن

    تحقیق یادداشت هایی راجع به معماری پیتر آیزنمن رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : معماری پیتر آیزنمن،قالبندی : wordتعداد صفحات : 25بخشی از متن تحقیق : چنین به نظر می رسد که معماری آیزنمن در سالهای اخیر، بر…

  • پاورپوینت معماری موزه هنر ميلواكي

    بررسی موزه هنر ميلواكي,پروژه معماری موزه هنر ميلواكي,پروژه موزه هنر ميلواكي,تحقیق معماری موزه هنر مي,تحقیق موزه هنر ميلواكي,معماری موزه هنر ميلواكي,موزه هنر ميلواكي,موزه هنر ميلواكي پلان,موزه هنر ميلواكي تحلیل پلان,موزه هنر ميلواكي کالاتراوا دانلود پاورپوینت معماری موزه هنر ميلواكي دانلود…

  • نقشه های اتوکد ساختمان مسکونی طبقاتی

    پروژه ساختمان 3 طبقه فولادی,پلان اتوکد ساختمان 3 طبقه,پلان ساختمان 3 طبقه,پلان ساختمان 3 طبقه رایگان,پلان معماری ساختمان 3 طبقه,دانلود پلان ساختمان 3 طبقه,دانلود نقشه ساختمان 3 طبقه,ساختمان 3 طبقه,ساختمان 3 طبقه فولادی,نمای ساختمان 3 طبقه دانلود نقشه های اتوکد…